銘柄鶏「華味鳥」のご紹介

銘柄鶏「華味鳥」は、美味しさと安心、こだわりの味と品質は育てることから始まります。

九州産銘柄鶏「華味鳥」は、その身が花びらのように美しい色をしていることから名付けられました。
私達は、安心で美味しい商品を提供するための基本である「健康な鶏」を育てています。
“健康な鶏”を作り出すのに欠かせないのは“良質の飼料”そして“自然に近い飼育環境”だと考えています。
これは私達人間にも共通する「医食同源」の思想です。
大切に育てられた「華味鳥」は健康そのもの、肉の臭みが少なく、鶏本来の旨味が引き出されています。

こだわりの飼料

こだわりの飼料自社独自の「華味鳥専用飼料」を与えています。飼料には海藻・ハーブなどのエキスを米糖・大豆粕などに混ぜて長期醗酵させたものを加えています。このように自然の素材が入った飼料を与えることで鶏の腸内の働きを良くし、健康的に育てることができます。

飼育環境

飼育環境生産地は豊かな自然が残る、九州地区に限定しています。澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、「華味鳥」は元気に育てられています。時間と手間を惜しまず大切に育てられた健康な鶏だからこそ、安全性や美味しさが約束されます。

安心・安全

安心・安全「華味鳥」は雛の飼育から、加工、流通までを一貫体制で管理しており、食鳥検査制度に基づいた入念な検査に合格した商品だけがお客様にお届けされます。また、独自の厳しい管理基準を定めて、徹底した品質管理のもと製造されています。