Chicken

九州産若どりむね

荷姿

2㎏パック

特徴

やわらかく脂肪が少ない部位で味も淡泊であっさりしています。
淡泊といっても味が薄いわけではなく、グルタミン酸やイノシン酸などの旨味成分をしっかり含んでいます。

九州産若どりもも

荷姿

2㎏パック

特徴

筋肉が多いためやや堅くかみごたえがあり、鶏肉特有のおいしさが味わえます。
さまざまな調理法に向く万能素材として、鶏肉の部位のなかでは特によく使われます。

九州産若どり手羽先

荷姿

2㎏パック

特徴

関節があり、くの字のようなフォルムが特徴。
関節から先の先端部分は、特にゼラチン質と脂肪が多く含まれているので、じっくり煮込むと良質な出汁が取れます。

九州産若どり手羽元

荷姿

2㎏パック

特徴

骨が太くて脂肪が少なく、淡泊な味わいが特徴です。
骨付き肉のおいしさを手軽に味わえ、煮物やフライドチキンなどに向いています。

九州産若どりささみ

荷姿

2㎏パック

特徴

羽をはばたかせる際によく動かす部位なので、脂肪分が少ないのが特徴です。 むね肉やもも肉と比べても、高タンパク質、低脂肪なので、サラダチキンなどのヘルシー調理に最適です。

九州産若どり砂肝

荷姿

2㎏パック

特徴

食べ物をすりつぶす器官のため、主に筋肉でできていて、他の部位に比べ低カロリーです。
筋肉質のため歯ごたえがあり、食感を活かした料理に向いています。

九州産若どり肝

荷姿

2㎏パック

特徴

牛や豚に比べてクセがなく食べやすいことが特徴です。
キメが細かくしっとりとした食感で、栄養面ではビタミンＢ1や葉酸が豊富に含まれています。

九州産華味鳥もも肉（ムルチパック）

荷姿

1枚又は2枚入り

特徴

主に量販店精肉コーナーで販売されています。
生産地でパック加工までしているため、店内（インストア）加工されている製品と比べ鮮度が保持されています。少量で使いやすい形態になっています。

九州産華味鳥むね肉（ムルチパック）

荷姿

1枚又は2枚入り

特徴

主に量販店精肉コーナーで販売されています。
生産地でパック加工までしているため、店内（インストア）加工されている製品と比べ鮮度が保持されています。少量で使いやすい形態になっています。